• Mikrobiologi og produksjonshygiene i fiskemelindustrien 

      Nygaard, Halvor; Vander Roost, Jan Pieter (Nofima rapportserie, Research report, 2021)
      Rapporten gir en grunnleggende innføring i mikroorganismenes systematiske inndeling, reproduksjon og forhold til miljøfaktorer som temperatur, fuktighet og næringstilgang. De mest aktuelle patogene bakterier som kan forekomme ...